L'ÉDUCATION À L'ENVIRONNEMENT ET AU PATRIMOINE VIVANT
Déconnectés des cycles saisonniers par les modes de vie ultra-connectés, de nombreux enfants ignorent le nom des arbres de leur cour d'école ou l'origine des aliments qu'ils consomment. La démarche pédagogique de POMME PAYS vise à restaurer ce lien vital par l'observation sensorielle directe : toucher les textures d'écorces, sentir les arômes du thym sauvage, écouter les chants d'oiseaux et comprendre la fonction écologique des pollinisateurs.
Les 3 Modules Clés Déployés en Milieu Scolaire (2026)
Module A : Le Petit Herboriste de la Garrigue (Cycles 2 et 3)
Initiation à la classification botanique simple (feuilles simples, composées, aromatiques). Confection d'un mini-herbier individuel avec des feuilles ramassées au sol, découverte des vertus apaisantes de la camomille et du tilleul.
Module B : Histoire Vivante des Symboles Ruraux (Collèges)
Exploration des légendes et contes pastoraux occitans. Décryptage des signes protecteurs gravés sur les mas cévenols et fabrication d'encres végétales naturelles à partir de décoctions de brou de noix et de baies sauvages.
Module C : Nutrition Saine et Respect des Saisons (Écoles et Centres de Loisirs)
Découverte du calendrier des fruits et légumes méditerranéens. Dégustation à l'aveugle de tisanes douces de menthe et de verveine, réflexion civique sur la réduction du gaspillage alimentaire et la protection des sols vivants.
ACCOMPAGNEMENT DES ÉQUIPES ENSEIGNANTES
Les médiateurs bénévoles de POMME PAYS fournissent aux instituteurs et professeurs de sciences un dossier pédagogique complet conforme aux programmes de l'Éducation Nationale. Ce support comprend des fiches d'exercices à photocopier, des schémas d'anatomie végétale et une bibliographie adaptée aux jeunes lecteurs.