DÉCLARATION FORMELLE DE NOTRE MISSION STATUTAIRE
POMME PAYS explore les cultures ancestrales, le symbolisme traditionnel et les pratiques de santé holistique par le moyen d'expositions culturelles documentées, de conférences pédagogiques rigoureuses, d'ateliers interactifs et de manifestations artistiques publiques non marchandes. Nous améliorons substantiellement l'intérêt général et la vie culturelle territoriale en levant les barrières d'accès aux connaissances vernaculaires et écologiques, garantissant ainsi aux publics locaux un accès libre et continu à des présentations historiques, ethnobotaniques et scientifiques diversifiées. À travers l'organisation méthodique de rassemblements éducatifs de quartier et d'initiatives patrimoniales, l'association stimule la participation civique, consolide la cohésion intergénérationnelle et renforce la vitalité culturelle des bassins de vie montpelliérains et héraultais. Nous édifions des espaces publics inclusifs où les populations locales se rencontrent autour d'expériences créatives partagées, consolidant ainsi sur le long terme la transmission des savoirs, l'éducation populaire permanente et le développement social harmonieux à l'échelle régionale.
LE PROTOCOLE DE RECHERCHE ETHNOBOTANIQUE DE TERRAIN
L'investigation ethnobotanique menée par POMME PAYS repose sur un protocole triangulaire associant l'enquête orale de terrain, l'identification taxonomique rigoureuse et le recoupement historique dans les herbiers et traités anciens conservés en Occitanie.
Étape 1 : Cartographie et Relevés Topographiques
Avant toute incursion sur le terrain, notre équipe de bénévoles formés procède à un quadrillage cartographique précis de la zone d'étude (parcelles de garrigue calcaire, zones alluviales du Lez et de la Mosson, pourtour des salins). Chaque transect fait l'objet d'un géoréférencement GPS afin d'assurer la reproductibilité des observations d'une année sur l'autre et d'évaluer la dynamique des populations végétales face aux aléas climatiques méditerranéens.
Étape 2 : Recueil des Usages et Mémoire Vernaculaire
En parallèle des relevés biologiques, nos membres rencontrent les habitants de longue date, maraîchers, anciens bergers et herboristes ruraux. Les entretiens sont menés selon une grille sémiologique standardisée visant à recueillir le nom occitan de la plante, son calendrier traditionnel de récolte, la partie employée (sommités fleuries, racines, écorce) et la finalité symbolique ou d'hygiène quotidienne associée.
Étape 3 : Déontologie du Non-Prélèvement et Sauvegarde des Habitats
Conformément à notre charte de régulation éco-responsable, nos équipes s'abstiennent de tout prélèvement massif. Seuls un ou deux spécimens d'herbier sont prélevés par station lorsque la population de l'espèce est jugée suffisamment abondante. Pour les taxons rares ou vulnérables (tels que certaines orchidées sauvages ou hélianthèmes endémiques), nous privilégions la macrophotographie numérique en haute définition et l'enregistrement des coordonnées satellitaires sans altération physique du végétal.
ANALYSE DES HABITATS ÉCOLOGIQUES D'OCCITANIE (CYCLE 2026)
L'Hérault présente une extraordinaire variété d'écosystèmes façonnés par des millénaires d'interactions agro-pastorales. Dans le cadre de l'audit 2026 de nos programmes, POMME PAYS structure son travail d'analyse autour de trois grands ensembles biogéographiques :
- Les Garrigues Calcaires : Biotopes arides dominés par le chêne kermès, le thym, le romarin, la ciste cotonneuse et la rue fétide. Ces milieux concentrent une pharmacopée aromatique d'une exceptionnelle densité, jadis mobilisée pour la conservation des denrées et les fumigations rituelles.
- Les Ripisylves et Zones Humides Périurbaines : Berges boisées caractérisées par la présence de saules blancs, d'aulnes glutineux, de sureau noir et de consoude officinale. Espaces tampons indispensables à la régulation hydrique et à la fraîcheur urbaine, ces couloirs subissent une forte pression foncière nécessitant une vigie citoyenne accrue.
- Les Contreforts Cévenols et Schistes Siliceux : Terrains de transition accueillant châtaigniers séculaires, bruyères arborescentes et fougères médicinales. Ces vallées recèlent des traditions thérapeutiques distinctes, marquées par l'autarcie montagnarde et l'usage vivrier des fruits forestiers.
DÉMARCHE D'UTILITÉ PUBLIQUE ET ÉDUCATION POPULAIRE
L'aboutissement de nos recherches n'a de sens que par sa restitution immédiate au corps civique. L'éducation populaire telle que nous la pratiquons refuse le cloisonnement académique et l'élitisme technique. En vulgarisant avec rigueur les principes de l'équilibre environnemental et les mécanismes protecteurs des principes actifs naturels, POMME PAYS favorise l'autonomie critique des citoyens face aux modes de consommation consuméristes.
Toutes nos interventions en milieu scolaire ou en centre social font l'objet d'évaluations qualitatives anonymes permettant d'ajuster en continu nos modules didactiques et d'assurer une parfaite accessibilité aux personnes en situation de handicap ou en précarité sociale.